首页>

大闸蟹蒸多久最好吃?

时间:2020-08-04 04:47:55 /人气:694 ℃
大闸蟹蒸多久最好吃?

个人认证用户

具体要根据大闸蟹的大小,一般3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3-4两重的继续蒸12分钟左右,3、4两以上的继续蒸15分钟左右,通常体重每增加一两就多蒸2分钟左右,数量上每超过三只就多蒸2分钟。

蒸螃蟹步骤:

1、首先将活蹦乱跳的大闸蟹用淡盐水浸泡半小时左右,如下图。

2、然后用刷子清洗干净再重新捆绑上,如下图。

3、锅中加入适量的水,加入葱段和姜片、盐和半包紫苏包,如下图。

4、螃蟹上屉入锅,如下图。

5、螃蟹用大火蒸10分钟左右,如下图。

6、制作需要的蘸料:把葱姜切细丝,如下图。

7、最后加入海鲜酱油和蟹醋调味,喜欢咸可以加点盐,如下图。

8、蒸好的大闸蟹,成品如下图。

注意事项:

1、螃蟹性凉,一次不可过多使用,吃完后也可以喝一杯姜茶驱寒。

2、蒸螃蟹有一个小妙招就是把螃蟹反过来正,让它肚子朝上,避免黄流失。


清蒸大闸蟹蒸多久?手把手教你如何吃大闸蟹,收藏起来吧





易彩堂官方平台_msports万博体育官网登录_田鹀知识问答大全|网站地图